Rosti Haus Batataria

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Lascas de Batata com Queijo

acompanha geléia de pimenta

Bolinho Rosti Haus Tradicional

Bolinho Rosti Haus Carne Seca

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Bolinho de Bacalhau

teste de descritivo.

Brie Crocante com Geléia de Pimenta

Bruschettas

Búfala e Tomate Seco

Mussarela de búfala, pesto de rúcula e tomate seco

Clássica

Tomate, manjericão e parmesão

gorgonzola

Gorgonzola

Gorgonzola derretido com cebola caramelizada

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Blumenau

Linguiça Blumenau, queijo brie e tomate seco

Cogumelos

Shimeji, shiteki, paris e queijo brie

Saladas

frango

Frango

Radiccio, alface roxa, gorgonzola, nozes e frango. Molho: mel e balsâmico

brie

Brie

Folhas verdes, brie e pêra. Molho: limão, mel ou iogurte

caprese

Caprese

Folhas verdes com rúcula, tomate cereja e mussarela de búfala. Molho: limão, mel ou iogurte

Salada Dijon

Mix de folhas verdes, parmesão, bacon, croutons e molho de mostarda dijon

Equilibrados

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Fillet Mignon com Bata Doce

Acompanhado de um leve purê de batata doce e três opções de salada à escolher.

Mignon com Cogumelos

Cobertura de três tipos de cogumelos e chiffonnade de couve acompanhado de arroz integral vermelho e legumes salteados na manteiga

Fillet de Frango com Purê de Banana Nanica

Tiras de peito de frango marinado no suco de laranja com aroma de gengibre acompanhado de purê de banana nanica e legumes salteados na manteiga

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Fillet de Frango com Batata Doce

Tiras de Peito de frango grelhado acompanhado de purê de batata doce e três opções de salada à escolher.

Batatas

Camarão com Requeijão

Carne Seca com Requeijão

Mignon com Cheddar

Bacalhau

Blumenau

Linguiça Blumenau, queijo brie e tomate seco

Cogumelos

Shimeji, shitake, paris e creme de leite

Mignon c/ Redução de Gorgonzola

Cebola caramelizada (opcional)

Peito de Peru com Gorgonzola

Vegetariana

Beringela, tomate picado, rúcula, cebola e pimentão

Caprese

Mussarela, tomate ralado e manjericão

Bacon com Requeijão

Espinafre c/ Mussarela de Búfala

Três Queijos

Mussarela, provolone e requeijão

Caprese Especial

Mussarela de búfala, tomate seco e rúcula

Frango com Requeijão

Pepperoni com Mussarela e Mix de Pimentão

Portuguesa

Peito de peru, mussarela, azeitona verde e preta, cebola roxa, ovos, palmito

Strogonoff de Alcatra

Napoleão de Rosti

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Carne Seca

Discos de Batata Rosti com camadas de carne seca e queijo ao funghi, finalizado com salada de rúcula envolta em vinagrete de tomate seco.

vegetariana

Vegetariana

Discos de Batata Rosti com camadas de berinjela marinada em ervas finas e fatias de tomate com mussarela gratinada. Finalizado com salada de rúcula envolta em vinagrete de tomate seco.

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Bacalhau

Discos de Batata Rosti com camadas de Bacalhau do Porto desfiado com temperos portugueses e creme de espinafre fresco. Finalizado com salada de rúcula envolta em vinagrete de tomate seco.

Hambúrguer de Rosti

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Hambúrguer de Rosti

Sugestão do Chef: Queijo Gruyere.
Também opções com mozzarella, requeijão ou cheddar.

Nhoques

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Três Carnes

Nhoque fresco de batatas ao molho bolonhesa, calabresa defumada e carne seca

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Pomodoro ao Chardonnay

Nhoque fresco de batatas com tomates frescos e manjericão, cozido em vinho chardonnay terminados em manteiga

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Camarão

Nhoque fresco de batatas ao leite de coco , tomate, espinafre fresco e camarão

Alfredo

Nhoque fresco de batatas com suave molho de parmesão e um toque de cardamomo.

Funghi Secchi

Nhoque fresco de batatas com um delicado molho de funghi ao creme de leite e vinho branco.

4 Queijos

Nhoque fresco de batatas com cremoso molho de gorgonzola, provolone, parmesão e requeijão.

Mignon Classique Rosti

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Filé Mignon Grelhado com Chiffonnade de Couve

Acompanhado de Nhoque (frito ou cozido) com Molho Alfredo

Tiras de Mignon Salteados em Especiarias

Acompanhado de Nhoque (frito ou cozido) com molho Demi Glace.

Risotos

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Presunto Parma com Queijo Brie e Rúcula

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Camarão com Pesto de Manjericão

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Tiras de Mignon com Funghi Secchi

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Linguiça Blumenau com Alho Poró

Sobremesas

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Bola de Sorvete

Opcional calda de chocolate

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Brownie Rosti Haus

com Sorvete

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Crepe de Nutella

com Sorvete

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Creme de Papaya

com Licor de Cassis

Mousse de Doce de Leite

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Taça Duo

Banana Flambada com sorvete de creme cobertura de doce de leite e praline de castanha de caju

Macaron

OOLALA

Bebidas

Tônica

Schweppes Citrus

Água Mineral

Refrigerantes

H2OH!

Suco Natural

Laranja, limão ou limonada suíça

Suco Natural – Jarra

Laranja, limão ou limonada suíça

Suco de Uva Integral

(250ml)

Cervejas

Brahma

Heineken

Budweiser

Malzbier

Schin Zero

Cervejas Especiais

Devassa

(Loira, morena e ruiva, Cristal, Pilsen)

Eisenbahn

(Pilsen, Strong Golden Ale, Weizenbier, Dunkel, Pale Ale)

Coruja Otus Lager

Coruja Alba Weiss

Baden Baden

(Cristal, Weiss, Golden, Stout, 199)

Coruja Viva

Coruja Extra Viva

Chopp Pilsen / Belgian

Destilados

Johnnie Walker

Red Label

Johnnie Walker

Black Label

Jack Daniel’s

Vodka

Cachaça

Jägermeister

Steinhaeger

Underberg

Licor 43

Cointreau

Peça pelo telefone

Delivery (47)3025 7740
Delivery (47)3025 7740

Terça a Domingo das 18:00 às 23:30

Localização

Rua General Valgas Neves, 389
Anita Garibaldi - Joinville / SC

Marketeria